Jedzte vyváženú stravu (pre pacientov s mozgovou príhodou)

Feb 17, 2021

Základným princípom stravovania pacientov s mozgovou príhodou je zabezpečenie vyváženej výživy. Zároveň je najlepšie zvoliť prísady a spôsoby varenia, ktoré podporujú chuť do jedla a sú ľahko stráviteľné a vstrebateľné.

1.Vyvážená výživa je prvým princípom výživy pacientov s mozgovou príhodou v období rekonvalescencie a je tiež kľúčom k prevencii recidívy mozgovej príhody. Podľa cvičebnej dávky a hmotnosti pacienta&# 39 konzumujte každý deň primerané množstvo základných potravín a viac ovocia a zeleniny na dodanie vitamínov a vlákniny. Venujte pozornosť dodávaniu správneho množstva vysoko kvalitných bielkovín, ako sú hovädzie mäso, ryby, vajcia a mlieko, aby ste podporili funkčné zotavenie.
2. Skontrolujte množstvo použitého oleja. Namiesto živočíšneho oleja používajte rastlinný olej, snažte sa jesť menej alebo sa vyvarujte konzumácie vyprážaných jedál.

3. Zvlášť je potrebné zdôrazniť, že musíte jesť menej cukru. Nebezpečenstvo pridaného cukru je všade. Napríklad sladké nápoje a jedlá na báze medu obsahujú veľa cukru. Vplyv cukru na vysoký krvný tlak nie je menší ako vplyv soli. Pacienti s mozgovou príhodou by sa mali pokúsiť vyhnúť konzumácii príliš veľkého množstva týchto jedál.

4. Jedzte menej sodíka a viac soli. Snažte sa znížiť množstvo sodíka použitého pri každodennom varení, aby sa pacienti mohli postupne prispôsobiť ľahkej chuti. Môže byť tiež nahradený soľou s nízkym obsahom sodíka, ale nie je vhodný pre pacientov s renálnou insuficienciou.